Sono stati ritirati dal Ministero per la salute a causa della riscontrata presenza di Listeria Monocytogenes alcuni loti di Formai de Mut dell’Alta Val Brembana.
All’interno di questi lotti di formaggio, uno degli otto prodotti Dop realizzati nella nostra provincia è infatti stato individuato un batterio che non di radio contamina le produzioni casearie e che può portare alla listeriosi, una “tossinfezione” alimentare che provoca soprattutto diarrea.
I lotti di Formai de mut interessati sono alcuni di quelli prodotti in uno stabilimento di Moio de Calvi, per conto di un produttore di Isola di Fondra. Il prodotto è stato commercializzato sfuso, in forme intere.
I lotti di produzione interessati sono quelli datati 22 giugno 2020, 24 giugno 2020, 25 giugno 2020, 28 giugno 2020, 30 giugno 2020 e 1,2,3,5,6,7,8 luglio 2020.
